Le mie bimbe vogliono mangiare sempre brioches o altri pasticci e cosi...mi sono messa a farle io! Sono sicuramente più sane di quelle comprate!! Questa ricetta e' scopiazzata da internet! 😉
Ingredienti
500 gr farina
250 gr latte tiepido
25 gr burro
1 pizzico sale
60 gr zucchero
1 uovo
1 bustina lievito di birra
100 gr abbondanti di gocce di cioccolato
Amalgamare tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato con un robot da cucina e impastare per qualche minuto. Lasciare lievitare l'impasto almeno fino al raddoppio.
mettere le gocce di cioccolato nell'impasto e reimpastare. Formare tante palline ( con queste dosi ne vengono circa 20!) e metterle su una placca da forno. Lasciare lievitare almeno per un'altra ora. Spennellare le palline con acqua e latte. Cuocere infine a 180 gradi per circa 15 minuti e una volta sfornate ri-spennellare con acqua e latte.
